Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П ЧТТ

Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Технические параметры: Мощность, кВт 3,5 Напряжение, В 230 Частота тока, Гц 50 Камера нержавеющая сталь Панель управления электронная Количество двигателей 1 Количество уровней 4 Расстояние между уровнями, мм 75 Размер противня, мм 325х265 Max температура внутри камеры, °С +270 Пароувлажнение + Реверс + Габаритные размеры, мм 520х765х557 Масса, кг 40 Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02 КПП-4-1/2П: - 4 уровня для противней 460х330 мм; - расстояние между уровнями 75 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - лампа подстветки; - 3,5 кВт/ч, 230 В. Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.